Los vinos ecológicos

En febrero volverán a reunirse el mundo del vino ecológico en el Encuentro Internacional del sector del año.

Contra los temores del sector del vino ecológico, que a comienzos del año pasado miraba con cierto optimismo moderado, la situación es mejor de lo que se esperaba: el mercado oscila entre el estancamiento y ligeras tasas de crecimiento.

Los motivos son obvios, los consumidores suelen quedarse en casa en tiempos de crisis y prefieren gastar el dinero en productos que incrementen la sensación de bienestar en casa y entre estos productos estan los vinos ecológicos. Otra gran ventaja de la tendencia positiva de las ventas del vino ecológico radica en el precio ya que los compradores de vinos, apenas han visto diferencia entre los convencionales y los ecológicos.

La situación de las ventas de los diferentes países sigue muy clara: los vinos alemanes continuan incrementando las ventas, aunque se observa una tendencia hacia los vinos con reducido contenido de alcohol. La demanda de los vinos ecológicos de España, Italia y Austria evoluciona de forma positiva.

Entre los tipos de vinos, el tinto es el más solicitado, aunque también registra una demanda cada vez mayor el Rosado.

Aunque España disfruta de la mayor superficie de cultivo ecológico de Europa, la demanda dentro del país es, en general, bastante baja. Se exporta más del 90% de los vinos de cultivo ecológico. Por esta razón, los viticultores ecológicos españoles apuestan por la exportación.

Publicado el día 25/01/2010 a las 15:28:13